Sos Coricheddos

Sos Coricheddos


Simbolo della tradizione dolciaria nuorese, vengono preparati in occasione di ricorrenze speciali, in particolar modo venivano donati in regalo alle future spose. Realizzati su pasta violata, tipicamente a forma di cuore, ma anche rombi, gocce e pavoncelle, tutte decorate con la massima cura dei particolari. Al loro interno il ripieno di mandorle e miele, macinato di scorza di limone e zucchero.