Veniva preparato per le festività di Ognissanti e Sant'Antonio: "Su Cocconeddu de binicottu".
Su Cocconeddu de binicottu può considerarsi una via di mezzo tra il dolce e il pane, come d'altronde tutti i dolci nati in origine come manipolazione del pane, preparato con lievito madre "Sa madriche", una preparazione antichissima tramandata da generazione in generazione, con aggiunta di binicottu ottenuto dalla cottura del mosto, dei fichi d'india o, meglio ancora del corbezzolo, melalidone, come si faceva un tempo.
Insomma "Su Cocconeddu de binicottu", un genuino legame con il passato.
