Latteria Zia Marianna 1936

Orario: 7.30 -23.00  
chiuso domenica

Una delle botteghe storiche di Nuoro, fondata nel 1936, come latteria e mini caseificio, da “Zia” Marianna Floris. Oggi la “Latteria Zia Marianna 1936” propone e vende prodotti genuini, locali a Km zero: il famoso Fiore Sardo, realizzato a pasta cruda e con caglio naturale, il pecorino con caglio vegetale, le provolette vaccine, le ricotte e i formaggi per sebadas, oltre ad un ricco assortimento di salsicce e prosciutti, mieli e marmellate di vario genere, il pane carasau, prodotto con farine di grano capelli, macinato a pietra, lievitato con fermenti naturali e cotto nel forno a legna. E' inoltre possibile e consigliato gustare i prodotti nei caratteristici “tazzeri”, accompagnati magari da un bicchiere di vino della fornitissima enoteca, nella sala adiacente la bottega o, "tempo permettendo", nei tavolini disposti lungo la Bia Majore (Corso Garibaldi).